Bases del IV Concurs d’Escoles de Pastisseria de Catalunya
Tenim el plaer d’anunciar-vos que s’ha convocat les bases del IV Concurs d’Escoles de Pastisseria de Catalunya a Sant Vicenç dels Horts, que se celebrarà el divendres 23 de gener de 2026 en el marc dels actes de la Capital de la Pastissera – 9a Mostra Internacional de Pastisseria de Sant Vicenç dels Horts. Amb […]
La Capital de Pastisseria, reconeguda pel Banc de Bones Pràctiques
El projecte Capital de la Pastisseria, que es materialitza a través de la Mostra Internacional de Pastisseria celebrada al nostre municipi de Sant Vicenç dels Horts, ha estat reconegut com una Bona Pràctica innovadora i de qualitat pel Banc de Bones Pràctiques de la Fundació Carles Pi i Sunyer i la Federació de Municipis de […]
Pastisseria Morreig, millor coca tradicional de Sant Joan 2025
La Capital de la Pastisseria de Sant Vicenç dels Horts està d’enhorabona! La Pastisseria Morreig, una de les establiments distingits amb el guardó Fava de Cacau, ha estat reconeguda com a millor coca tradicional de fruita i pinyons del Concurs de Coques de Sant Joan 2025. El veredicte ha estat pres per un jurat format […]
Pastisseria Sant Llehí, millor pastís de formatge de Catalunya del 2025
Aquest 2025, el premi al Millor Pastís de Formatge de Catalunya ha viatjat fins al cor del Vallès Oriental. Concretament, fins a Sant Antoni de Vilamajor i Cardedeu, on la Pastisseria Sant Llehí, liderada per Alex Lera, ha estat guardonada amb el Premi Lactium 2025 per una creació que és molt més que un pastís: […]
Llistat de les 50 millors pastisseries de Catalunya: Premis Fava de Cacau i Fava d’Or 2025
La Mostra Internacional de Pastisseria de Sant Vicenç dels Horts distingeix les 50 millors pastisseries de Catalunya amb els guardons Fava de Cacau. La Pastisseria Escribà ha estat distingida com la Més Innovadora; la Targarona (Igualada) ha rebut el títol de Més Valor Històric i La Sans (La Bisbal d’Empordà) ha guanyat el Producte Singular […]
El talent jove en pastisseria pren Sant Vicenç dels Horts al costat de figures de renom internacional
La Joviat guanya el Concurs d’escoles de pastisseria, celebrat aquest matí en el primer acte de la Mostra Internacional de Pastisseria de Sant Vicenç dels Horts. Jordi Roca, Christian Escribà i altres figures mundials faran, demà dissabte i diumenge, les seves demostracions en directe. També demà dissabte es lliuraran els premis a les 50 millors […]
Escoles finalistes del 3r Concurs d’Escoles de Pastisseria de Catalunya
Ja tenim les escoles finalistes del 3r Concurs d’Escoles de Pastisseria de Catalunya. Després d’una acurada avaluació de les receptes i els vídeos presentats pels centres educatius inscrits, el jurat ha seleccionat els següents finalistes per participar en la competició: • ESHOB Escola Superior d’Hostaleria de Barcelona • INS Cavall Bernat de Terrassa • […]
El millor panellet de pinyons de Catalunya es fa a la Pastisseria Carrió de Barcelona
El millor panellet de pinyons de Catalunya del 2024 es fa a Barcelona. Concretament a la Pastisseria Oriol Carrió, premi Fava de Cacau 2024. L’establiment ja va guanyar el concurs l’any 2022. Un total de 50 forners i pastissers de Catalunya s’havien inscrit en la cinquena edició de la Ruta dels Millors Panellets de Pinyons, organitzada […]
Convocatòria de la 3ª edició del concurs d’escoles de pastisseria de Catalunya
Tenim el plaer d’anunciar-vos que s’ha convocat el III Concurs d’Escoles de Pastisseria de Catalunya a Sant Vicenç dels Horts, que se celebrarà el divendres 24 de gener de 2025 en el marc dels actes de la Capital de la Pastissera – 8a Mostra Internacional de Pastisseria de Sant Vicenç dels Horts. Amb aquest esdeveniment […]