– Les localitats per seguir cada recepta s’adjudiquen per ordre d’arribada a la carpa de la Mostra Internacional de Pastisseria. Personal habilitat va donant pas a la carpa a les persones que han vingut amb antelació a l’inici de la recepta, fins omplir aforament. 

– Per a cada recepta, sempre que sigui possible i hagi finalitzat l’anterior, es permet l’accés 5 minuts abans de començar la sessió.

– Un cop omplert l’aforament de la sessió, a les persones que es queden sense localitat se les informa que poden romandre a l’exterior per accedir a la recepta següent. 

– A la sortida de cada recepta s’oferirà el tast als assistents i hauran de sortir de la carpa en el sentit establert pels organitzadors (no es garanteix tast per a tothom). Per veure una nova recepta s’haurà de tornar a fer cua a la porta d’entrada.

Totes les demostracions de pastisseria quedaran enregistrades i es difondran el mateix dia pel canal YouTube de l’Ajuntament.