És una de les peces fonamentals de la Pastisseria Hofmann, de Barcelona, on hi treballa des de fa quatre anys i s’encarrega d’una part de la producció de pastisseria i de xocolateria. Abans havia treballat a la Pastisseria Bubó, a Barcelona, i amb l’equip de Patrick Roger, a París.

Va estudiar a l’Escola d’Hostaleria d’Osona i a la Chocolate Academy de Vic. La seva trajectòria ha posat l’accent en la realització d’stages en diversos establiments, tant fleques com forns i pastisseries. Va començar en obradors (Raiguer, Forn Sant Jordi) i va estar-s’hi també una temporada a la Pastisseria J. Brugués (l’Estartit), abans de fer el salt com a professional.