Mostra Internacional de Pastisseria

Edit Content

Participants 2023

Adrián Ciaurriz

Va iniciar la seva carrera estudiant cuina i, paral·lelament, treballant en restaurants gastronòmics. A continuació, va estudiar a l’escola de pastisseria @espaisucre i després va aprofitar l’oportunitat de treballar al restaurant @espaiessencebyespaisucre, en una feina que va compaginar impartint cursos i demostracions.

Actualment, treballa com a xef júnior a la @chocolateacademybarcelona on va iniciar una nova etapa immers a la pastisseria d’obrador i especialment en el món de la xocolata.

MANDARINA+CARAMEL+CEREALS